Παρασκευή, 30 Μαρτίου 2018




Στην γιορτή του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου , στο ομώνυμο εξωκλήσι, οι κοπέλες του χωριού με τη «φανουρόπιτα» στα χέρια κάνουν τάμα και περιμένουν το βράδυ να τους φανερωθεί ο γαμπρός.
fb Χριστίνα Βελλίδου

Το κομμάτι της φανουρόπιτας (που την πάνε οι ελεύθερες κοπέλες στο ξωκκλήσι) χρησιμοποιείται ως ονειρομαντικό μέσον με ένα κομμάτι που βάζουν κάτω απ'το προσκέφαλο (ο Άγιος θα φανερώσει το μέλλοντα σύζυγο).
 fb Χριστίνα Βελλίδου
 fb Χριστίνα Βελλίδου

Τα υλικά πρέπει να είναι νηστίσιμα και κατά την παράδοση να είναι μονός αριθμός. 
Στο Παλαιοχώρι είναι εφτά (7) όσα και τα μυστήρια της Ορθόδοξης Εκκλησίας.

Υλικά και κατασκευή Παλαιοχωρινής Φανουρόπιτας:

1 φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού
1 φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. ηλιέλαιο
1 κ.γ. κανέλα
3 ποτήρια αλεύρι κοσκινισμένο
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζ. Σταφίδες ή καρύδια

Ανακατεύουμε σε μπολ το ηλιέλαιο και το χυμό πορτοκαλιού και έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι. Λαδώνουμε ένα ταψί και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ψηθεί η πίτα εσωτερικά.


Παρεκκλήσι Αγ. Φανουρίου. fb Παλαιοχωρινών


0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου